Ayam Ketumbar dengan Nenas

masakan Thai diadaptasi dari buku The Essential Asian Cookbook.resipi yang lowfat ni sesuai bagi yang menjaga badan.bahan simple & cara masak pun simple je…tapi hasil yang memuaskan..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Ketumbar dengan Nenas

masakan Thai diadaptasi dari buku The Essential Asian Cookbook.resipi yang lowfat ni sesuai bagi yang menjaga badan.bahan simple & cara masak pun simple je…tapi hasil yang memuaskan..

BAHAN-BAHAN

400g isi ayam @ 3-4keping dada ayam,dihiris nipis (sy takde stock dada ayam,so gune ape yg ade je)
1/4 biji nenas size M, dipotong kiub
1-2 sb minyak
4 biji bawang putih dicincang
sepokok daun bawang,dihiris
1 sb sos ikan
1 sb perahan air limau nipis
1/2 cwn daun ketumbar yang dah dihiris
1/4 cwn daun pudina yang dah dihiris

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih bersama daun bawang selama seminit.
Masukkan hirisan ayam dan kacau hingga masak.Tambah air sikit jika perlu.
Masukkan nenas yang telah dikiub,sos ikan dan air limau nipis.
Kacau sebati.Taburkan daun ketumbar & daun pudina,dan kacau sedikit sebelum diangkat
Hidangkan bersama nasik putih