Ayam Grill

1 Ekor ayam ( bersihkan dan belah dua like butterfly)

Bahan-bahan untuk perapan:

3 biji bawang besar (kisar)

4 ulas bawang putih(kisar)

1 inci halia (kira-kira sebuku ibu jari- kisar)

2 sudu besar sos tiram (Lyn guna brand Giant jer)

1 sudu besar kicap ( Lyn guna brand ABC sedang manis)

1 sudu makan black pepper corn (di tumbuk)

2 sudu besar madu

1 sudu besar Mixed Italian Herb

1 sudu makan mentega

Garam secukup rasa

Klik di sini untuk isi bahan

Campurkan kesemua bahan-bahan perapan dan perap ayam selama 1-2 jam (lebih baik semalaman)

Bakar/panggang ayam selama 1 jam atau hingga masak pada suhu 180 c. Setelah 30 minit membakar balikkan ayam dan siram ayam dengan sos yang menitis supaya ayam tidak kering… 10 minit terakhir balikkan semula supaya presentation side cantik atau kulit ayam itu lebih rangkup..