Ayam Goreng Pedas Bersama Gajus

2 cmb minyak

2 ulas bwg putih, cincang

1/2 bwg besar, potong dadu

6-8 cili kering, dibersihkan & dipotong2

1/2 cawan gajus yg dipanggang

230 gm isi ayam dipotong dadu

1 daun bawang (utk hiasan)

Untuk Sos: 1 cmt Maggi seasoning…. 1 cmb kicap manis…… 1 cmt sos ikan…. 1/4 cmt gula secukup rasa…. 2 cmb air …

Panaskan kuali & msk minyak.

Masukkan bwg putih, bwg besar, cili kering & kacau smp naik bau

Masukan gajus & ayam. Goreng hgg ayam kekuningan & masak

Masukkan campuran sos. Gaulkan.

Hidangkan dgn taburkan daun bawang. Makan bersama nasi panas2. Sgt sedap..