Ayam Goreng Madu

6 ketul ayam

65gm perencah madu segera – saya guna madu biasa je sebab takde perencah segera

2cm halia – ditumbuk

4 ulas bawang merah – dihiris nipis

1 biji bawang besar – dipotong empat

Sedikit serbuk kunyit

Sedikit garam

Sedikit gula

Sedikit air

Minyak – menggoreng

Gaul ayam dengan garam & kuniyt dan goreng sehingga agak masak. Angkat & toskan.

Gunakan sedikit minyak tadi & tumiskan bawang merah & halia hingga wangi.

Masukkan perencah madu segera/madu biasa tu & rasakan dengan sedikit garam & gula. Saya tak guna pun gula sebab madu tu dah manis.

Masukkan ayam & gaul sebentar.

Masukkan air & biarkan seminit. Kemudian masukkan bawang besar. Kacau sekejap dan tutup api. Siap!