Ayam Goreng Kunyit

4 keping dada ayam di potong kecil

4 urat kacang panjang di potong panjang

1/2 batang carrot potong panjang/ ikut suka

1/2 biji bawang besar yg kaler kuning di potong berdiri, bukan melintang

3 ulas bawang putih di ketuk

Lada merah & Hijau di mayang

1/2 biji telur kuning

1 sudu makan tepung gandum

minyak untuk menggoreng

2 sudu makan Sos tiram

1/2 sudu kecil garam, perasa & gula

Isi ayam, garam, kunyit, telur & tepung di gaul rata.

Goreng dlm minyak yang banyak agar garing ~ jgn terlalu garing, nanti keras

Tos kan ayam yg dah masak, Keluar kan minyak dr kuali, tinggal sikit utk menumis

Masukkan semua bahan2 lain, gaul rata

Masukkan ayam goreng sekejap, angkat ~ boleh keluarkan minyak yang berlebihan.