ayam goreng kunyit ala warung

1 keping dada ayam (didadu besar dan digaul dgn serbuk kunyit)

6 batang kacang panjang (ptg seinci)

1/2 biji bwg besar (hiris)

2 ulas bwg putih (cincang)

1/2 inci halia (hiris)

sos tiram

sos ikan

bancuhan tepung jagung (utk kuah)

garam dan gula

tumis bwg putih dan besar serta halia

masukkan ayam dan kacau hgga separuh masak

kmdian campurkan sos tiram, sos ikan dlm bhn tadi serta perasakan garam dan gula

akhir sekali masukkan kacang panjang kacau bg layu ckit dan bancuhan tepung jagung dan adjust kuah megikut citarasa…. mendidih bolehla dihidangkan