AYAM GORENG ITALI

7-10 ketul –Isi ayam

1 biji — Telur

2 1/2 sudu makan — Tepung Jagung

1/2 sudu makan — Tepung Beras

1/2 sudu teh — Serbuk oregano

1/4 sudu teh — Serbuk lada putih

1/4 sudu teh — Serbuk kari daging

1/2 sudu teh — Cili kisar

Garam dan perasa secukupnya

Campurkan semua bahan kecuali ayam. Gaul hingga sebati semua bahan.

Masukan ayam dalam adunan tadi dan gaul biar rata. Biarkan 15minit.

Panaskan minyak dan gorenglah ayam tadi dengan api yang sederhana untuk mengelakkan ayam tidak masak sepenuhnya.

Setelah siap menggoreng, hidangkan panas-panas.