AYAM GORENG BERKARI

bahan2 A

3 ketul isi ayam bahagian dada atau sebagainya

2 sb serbuk kari

3 sk serbuk kunyit

1 sk serbuk lada sulah atau sebuk lada hitam. garam secukup nya.

bahan2 B

4-5 biji cili padi. dipotong serong* (nak lebih pedas tambah aje cili nya)

1 labu bawang besar dihiris nipis

4 ulas bawang putih dimayang halus

1 tangkai daun kari leraikan dari tangkai nya.

segenggam carrot di hiris atau potong dadu

3 sb minyak untuk menumis

3 sudu besar air

isi ayam di potong kecil dan di gaul dgn bahan2 A . perap seketika.

daun kari di leraikan dari tangkai . gambar tu hanya sekadar hiasan, dgn api yg sederhana tumiskan bahan2 B hingga naik bau.

masuk kan ayam yg diperap tadi, goreng hingga separuh masak. masuk kan carrot serta air supaya ayam kurang melekat kt kuali. dan goreng hingga ayam betul2 empuk.

sedia dihidangkan. terima kasih yg mencuba.

ada sesiapa yg boleh usul kan nama yg sesuai dgn resepi ni.. saya nak tukar nama resepi ni.