Ayam Gaya Kung Poa

400 gm ayam

1 s.besar sos tiram

Serbuk lada putih secukupnya

2 ulas bawang merah (dimayang)

Gajus (digoreng)

Cili Kering

3 ulas bawang putih (dicincang)

4 cm Halia (dihiris)

1 s.kecil cili boh

@@ BAHAN SOS @@

1 s.kecil Sos Lea & Perrins

1 s.kecil kicap pekat

1 s.besar kicap cair

1 s.besar sos cili

1 s.besar sos tomato

Gaul ayam bersama tepung jagung, lada putih dan sos tiram.

Goreng seketika ayam bersama bawang.Kemudian angkat

Goreng cili kering seketika dan angkat.

Tumis bawang putih sehingga terbit bau dan masukkan halia dan cili boh.Kacau sebati.Masukkan kesemua bahan sos dan lada putih.Kacau sebati.

Masukkan ayam, kacang gajus dan cili goreng.Kacau sebati dan sehingga ayam masak.Angkat dan sedia di hidang…