Ayam cili garam

1/2 ekor ayam daging

6 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

1 inci kunyit hidup

8 biji lada merah

Minyak untuk menumis

Garam dan serbuk perasa

Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil.Kemudian gaulkan dengan garam dan serbuk kunyit

Perapkan ayam tadi selama 30 minit.Kemudian goreng hingga masak.

Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan yang digiling hingga naik bau.Kemudian masukkan ayam goreng.Gaulkan sebati dengan api pelahan.

Tambahkan garam dan serbuk perasa.