???Ayam BOOMbastic®

1 ekor ayam – potong kecil/cuci/tos

~ayam d gaul garam kunyit+maggi ckup rasa/goreng cam biasa – jgn trlalu garing~

6 ulas bwg putih – cincang halus

1 1/2 inci halia – cincang halus

2-3 btg serai – ketuk aja

3@4 sudu besar – serbuk cili kasar(coarse chili)

1 cwn sos cili

1/2 cwn sos tomato

1 sudu besar kicap manis

1 sudu kecil mumbung maggi ckup rasa

1 1/2 cawan air panas

1 labu bwg besar – hiris bulat

daun ketumbar/daun sup – kalau suka

~ayam goreng perlu d gaul dgn serbuk cili kasar(coarse chili)~

Panaskn 1 senduk minyak goreng ayam tadi – tumiskan bwg, halia & serai hingga naik bau & sedikit garing

Masukkn sos cili, sos tomato & kicap manis – kacau sebati/mesra kejap, tambah maggi ckup rasa – masak sos dlm 1-2 minit ckup

Bleh masukkn 1 1/2 cwn air panas – kacau sebati (kelihatan sos pecah minyak) masukkn ayam goreng yg d gaul/saluti serbuk cili kasar – kecilkn api, gaul mesra/sebati – biar seketika

Akhir sekali masukkn bwg besar – gaul mesra kejap.. tutup api

Masakkn ini sedap d nikmati ketika panas brsama nasi putih – jgn lupa hirisan daun ketumbar/daun sup sbagai penambah rasa & aroma.

Mudah aja.. selamat mncuba :)