Ayam Blackpaper -so easy

ni 1st time kite buat ayam blackpaper yg menjadi n Alhamdulillah sedap..terima kasih to my friend Kucha cz sudi kasi resepi kat kite..but kite otter2 sket la ikut slera..hehe

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Blackpaper -so easy

ni 1st time kite buat ayam blackpaper yg menjadi n Alhamdulillah sedap..terima kasih to my friend Kucha cz sudi kasi resepi kat kite..but kite otter2 sket la ikut slera..hehe

BAHAN-BAHAN

serbuk lada hitam
kicap manis
air asam jawa
4 sudu besar sos tiram
1 ulas kecil bawang besar
2 cili merah
garam dan perasa
1sudu makan cuka
2 sudu makan lada putih
bawang putih – 5 ulas
halia- 2 inci
1 ekor ayam

CARA PENYEDIAAN

lada hitam ditumbuk lumat- perapkan ayam dgn lada hitam dan kicap-ketepikan
tumbuk lada hitam, bawang putih 5ulas, n llebh kurang 2inchi halia. tumbuk lumat.
panas minyak n masuk hok tumbuk tu , bila naik bau, masukkan air asam jawa
masukkan kicap manis, sos tiram, cuka, lada putih dan garam
masukkan ayam yg diperap, kacau hingga ayam masak
masukkan bawang besar dan lada