AYAM BERSOS TIRAM

* 2 keping dada ayam / beberapa keping fillet isi ayam

* 3 biji bwg merah

* 2 biji bwg putih

* 1 sb cili kisar

* 1 sb sos tiram

* 1/2 sudu serbuk lada sulah (saya guna serbuk Ajishio)

* Sedikit lobak merah / sayur2 lain

* 3 ke 4 tangkai cili kering

Gorengkan cili kering yang telah dipotong2 dan ketepikan.

Tumiskan bawang merah dan bawang putih diikuti dengan cili kisar.

Masukkan fillet ayam yang telah dipotong kecil dan tambahkan sedikit air supaya isi ayam cepat masak dan berkuah.

kemudian masukkan sos tiram , lobak merah atau sayuran yang digemari.

Cili kering yang telah digoreng kemudian tambahkan serbuk berperisa Ajishio (lada sulah) dan garam.