ayam bakaq_gemook

ayam seekor
*1 btg serai
*1biji bawang besar
*3ulas bwg puteh
*5 tangkai cili api(ikut suke)
1 1/2 susu teh serbuk lada itam
garam
*rosmery herb

1.ayam dpotong kpd 4bhgian-bsuh ingge b’sih
2.kisar sume bahan (*) dgn sdikit air dan mnyak
3.prapkan ayam tdi smalamn or just 2-3 hour in frige..
4.kluarkan dan bakar ingge masak…sambil terblik2 kan dan sapu sdikit mnyak tok shining and tak kering…
5.siap tok diidang
6.bakar dgn suhu 180 darjah celcius
7.slame 35-40 mnit
SLAMAT MNCUBA… :)