Authentic Thai Fried Rice

Resepi ni try kat restoren dekat office lamer dulu. Balik umah try buat…same sebijik rasanye. Preparation: 30menit je.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Authentic Thai Fried Rice

Resepi ni try kat restoren dekat office lamer dulu. Balik umah try buat…same sebijik rasanye. Preparation: 30menit je.

BAHAN-BAHAN

  • Bahan utama tentu lah nasi. 2 mangkuk nasi . seeloknye nasi semalam.
  • sejemput isi ayam didadu.
  • sejemput udang kering geragau. *
  • sejemput isi udang fresh.
  • 2 inci serai.hiris nipis *
  • 2 inci lengkuas .hiris nipis *
  • 4-5 helai daun limau purut. mayang halus.
  • 1 inci belacan.*
  • 5-6 tangkai cili padi. *
  • 1/2 labu bawang besar . mayang halus.
  • Bawang putih 2 ulas. mayang halus.
  • sos nampla (sos ikan)
  • Garam & ajinomoto (kalau suke)
  • Minyak masak.
CARA PENYEDIAAN
  • TUmbuk Semua bahan bertanda * hingga separa lumat. Panaskan minyak dlm kuali.
  • Tumiskan bawang besar dan bawang putih sekejap. Terus masukkan ayam & udang. Kacau seketika.
  • Masukkan pula bahan tumbuk. kacau hingga wangi. perasakan dengan garam dan ajinomoto serta satu atau dua sudu sos nampla.
  • Perlahankan api, masukkan nasi dan kacau hingga sebati semua perencah.Taburkan juga daun limau purut.
  • Bile semua dah sebati, kuatkan api dan kacau nasi cepat2 hingga agak garing.
  • Tutup api dan hidangkan ketika masih panas. Taburkan cili padi dan daun ketumbar jika suka. Ade yang hias dengan hirisan limau nipis. Bila nak makan perah lar..
  • Ada beberapa variasi nasi goreng thai. Tapi yang ni memang different. Cuba lar pasti memikat rasa.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago