Astana Chicken

bile kemalasan melanda, bila nak masak satu lauk yg macamÂ² ada…. lebur jelaa apaeÂ² je yg berkenan kat mata n tekak merasa…. pasti makan ngan penuh selera…. bila laparrr dah mula beraja… bila perut dah mula berkataÂ²…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Astana Chicken

BAHAN-BAHAN

500 gm isi ayam – potong ikut suke
*1 biji bawang besar
*5 ulas bawang putih
*20 – 30 biji cili padi – kalo x suke pedas sangat kurangkan
*1 inci kunyit
*1 inci lengkuas
*1 inci halia
*1 inci belacan
*1 batang serai
1 batang serai – diketuk
SayurÂ² pilihan. Contoh : carrot, kacang panjang, kacang peas, baby corn, tomato, brokoli, kobis, etc
1/2 cawan santan pekat – guna yg dalam kotak
1/2 cawan air
7 helai daun limau
garam & gula
1 asam keping
1 sb kerisik

CARA PENYEDIAAN

blend bahan bertanda *.
Tumis serai yg dititik dan bahan blender hingga garing. Selepas itu masukkan ayam. Gaul rata.
Masukkan santan dan air. Kacau rata, masak sehingga kering @ pecah minyak.
Sementara itu masukkan sayurÂ² pilihan.
Masukkan kerisik dan perasakan dengan asam keping,garam dan gula. Hiris nipis @ koyakÂ²kan daun limau sebagai aroma & rasa tambahan.
Sedia untuk dihidang. Sedap dimakan dengan nasi panas. Selamat Mencuba!~