Asam Rebus Ikan Terubok Liza

resepi kuah asam ringkas

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Asam Rebus Ikan Terubok Liza

resepi kuah asam ringkas

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ikan terubok sederhana besar (ikan parang pun boleh)
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 biji cili merah
  • 5-6 biji cili padi
  • 3-4 sudu makan cili giling
  • 1-2 sudu teh serbuk kunyit
  • 1-2 ulas asam keping
  • 1 batang serai
  • 3-4 cawan air
  • segenggam daun kesum
  • 1 biji cili merah
  • 1 biji cili hijau
  • 1-2 biji tomato
  • 4-5 batang bendi
  • garam secukup rasa
  • *bahan opsyenal*
  • 1 batang bunga kantan
  • Klik di sini untuk isi bahan
CARA PENYEDIAAN
  • ikan terubok dibelah dua dan dipotong tiga…kisarkan bawang merah, cili merah, cili padi dan cili giling…serai diketuk…tomato dipotong empat…
  • masukkan bahan-bahan dikisar ke dalam periuk bersama air, serbuk kunyit, asam keping, serai dan daun kesum…panaskan di atas api sederhana…masukkan ikan…masukkan bunga kantan dan tempoyak kalau suka…
  • masukkan pula cili merah dan cili hijau…untuk mengelakkan bendi daripada berlendir, bendi dipotong dua sambil dimasukkan satu-persatu ke dalam periuk…akhir sekali, masukkan tomato…
  • biarkan mendidih…bubuhkan garam secukup rasa…sedia untuk dihidangkan :P

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago