Asam Rebus Ikan Pari

November 18, 2020

myresipi

resipi dari MIL.. senang dan mmg sedap.. campurkan sayur dah kira 2+1.. (x payah msk sayur dah… jimat tenaga dan gas)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Asam Rebus Ikan Pari

resipi dari MIL.. senang dan mmg sedap.. campurkan sayur dah kira 2+1.. (x payah msk sayur dah… jimat tenaga dan gas)

BAHAN-BAHAN

8 keping (kecil) ikan pari
bahan-bahan utk ditumbuk *:
* 4 biji cili kering (potong dan direndam)
* 1/2 inci halia
* 2 ulas bawang putih
* 3 ulas bawang merah / 1/2 biji bawang besar
1 keping asam keping/gelugur
garam dan serbuk perasa
Air secukupnya
5 biji bendi dan 1 biji terung bulat (dipotong)
* sedikit belacan (jika mahu)

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk bahan-bahan bertanda * sehingga lumat (tumbuk pakai lesung batu lagi umpph.. dari blender)
Dalam periuk masukkan bahanÂ² yang telah ditumbuk tadi bersama-sama air dan didihkan
Setelah mendidih, masukkan ikan dan biarkan mendidih sebentar kemudian barulah dimasukkan terung, bendi, garam dan serbuk perasa
setelah itu barulah masukkan asam keping (jika masuk awal, sayur lambat lembut)
Apabila ikan sudah masak, sayur sudah lembut, rasa asam garam sudah cukup, tutup api dan hidangkan..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.