Asam pedas(ikan kerisi)

1-Bawang merah (2)

2-Bawang putih (1)

3-Serai(1)

4-Asam gelugor(1)

5-Kunyit debu(suku daripada sudu kecil)

*Tambahan:

6-Bendi(ikut suka)

7-Tomato(ikut suka)

8-Daun kesom

PALING PENTING!!

~IKAN KERISI!!

1-Mula2 letakkan periuk diatas dapur.Kemudian masukkan air didalam periuk(separuh daripada
periuk).Letakkan asam gelugor & serai.

2-Sementara menunggu periuk mendidih,tumbuk bawang merah berserta bawang putih(kalau nak blander pon tak pe).Apabila air didalam periuk sudah mendidih,masukkan bawang yang sudah ditumbuk tadi,lada giling
& kunyit debu.

3-Biarkan seketika.Tunggu sehingga mendidih.Apabila mendidih,letakkan Ikan Kerisi kedalam periuk.
Letakkan garam &gula secukup rasa.Kacau dan masukkan bendi,tomato & daun kesom.

4- Siap untuk dihidangkan!