asam pedas ikan merah ciksal

ikan merah(ikan lain pun boleh juga)

lada kering(dikisar)

sayur bendi(ikut citerase)

bawang besar(3biji)

bawang putih(7ulas)

halia(4inci)

belacan(3inci)

air asam jawa(pekatla sikit)

serbuk kunyit(1sudu kecil)

daun kesum

Klik di sini untuk isi bahan

kisarkan bawang besar,bawang putih,halia,belacan,lada kering,kunyit

bila dah pecah minyak….masukkan air asam jawa

kemudian masukkan ikan tadi.dan bendi

perasakan dgn bahan perasa dan letakle daun kesum