Asam Pedas Daging

Lebih kurang macam asam pedas lain, tapi guna daging. Minta kat abg sepupu nih, hehe… Org melaka nye cara, katanya

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Asam Pedas Daging

Lebih kurang macam asam pedas lain, tapi guna daging. Minta kat abg sepupu nih, hehe… Org melaka nye cara, katanya

BAHAN-BAHAN

  • 1/2 kg daging (rebus hingga empuk)
  • 10 biji cili kering
  • 3 biji bwg merah/1 biji bwg besar
  • 1/2 inch halia
  • 1/4 inch lengkuas
  • 1 batang serai
  • blend@tumbuk semua bahan di atas smpai lumat (kecuali daging la, hehe)
  • 2 biji tomato
  • Daun kesum
  • Sedikit rempah tumis(Cengkeh, Bunga Lawang, Kulit Kayu Manis
    & Buah Pelaga)
  • Garam & Gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  • Toskan daging yang telah direbus tadi. Kemudian hiriskan
  • Panaskan minyak dan tumiskan rempah bersama dengan bahan yang telah digiling tadi.
  • Apabila bahan yang ditumis tadi naik baunya, tuangkan baki air rebusan daging tadi kedalam periuk.
  • Masukkan daging, buah tomato dan daun kesum.
  • Biar ia mendidih kemudian angkat.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago