Apple Pudding

1/2 cwn mentega (dicairkan)

1 cwn gula halus

1 cwn tepung

2 sudu kecil serbuk penaik

1/4 sudu kecil garam

1 cwn susu segar

2 cwn epal hijau (lebih kurang 3 biji)

1 sudu kecil serbuk kayu manis

campurkan tepung (ayak dahulu), gula, serbuk penaik, garam, mentega dan susu. gaul hingga rata dan ketepikan.

potong epal nipis-nipis dan gaulkan dengan serbuk kayu manis.

masukkan epal dalam microwave selama 2-5 minit sehingga lembut. ( boleh masak atas api jika tiada microwave)

campurkan epal ke dalam (1) dan tuang ke dalam bekas ovenproof.

bakar di dalam oven selama lebih kurang 40 minit atau sehingga kekuningan dengan suhu 180C.

boleh juga gunakan epal merah tapi kurangkan gula jika tak mahu manis sangat.