Apam Yogurt Bercoklat

1 1/2 cawan gula (cawan matrix)

2 biji telur

2 cawan tepung gandum

1 sudu teh ovelette

1/2 sudu teh double acting baking powder

1 cawan plain yogurt (perisa asli) -pekat

1 sudu teh koko powder

1 sudu teh chocolate emulco

Pukul gula & telur sampai kembang betul2 (kelajuan tinggi , max 10min)

sesudah berpuas hati dengan kegebuan adunan tersebut (macam adunan bahulu..pekat & gebu), masukkan ovellet & yogurt. Pukul Lagi sehingga sebati

Double Acting Baking Powder dicampur dengan tepung gandum, gaulkan dan masuk sikit demi sedikit kedalam adunan sambil putar lagi.

Asingkan 5-10 sudu adunan utk dicoklatkan. Yang lebih tu biar plain je.

Masukkan adunan plain dalam papercup sebnyak 3/4 sahaja, atasnya diletakkan adunan bercoklat tersebut. Boleh juga letak inti kalau nak , ikut citarasa memasing.

Kukus selama 15 minit. Make sure periuk kukusan dipanaskan terlebih dahulu . Kalau suka merekah, pasang api kuat2, kalau tak suka, pasang api sederhana je. Kalau merekah lagi cantik, nampak 2 kaler…
Selamat mencuba