Apam Tea Hijau

@@ BAHAN A @@

320 gm tepung berpenaik sendiri

1 tsp double action baking powder

1 tsp serbuk teh hijau

@@ BAHAN B @@

100 gm gula kastor

160 ml air

130 gm margarine (boleh gantikan ngan butter)

Masukkan Bahan B ke dalam saucepan dan panaskan di atas api perlahan sehingga semua sebati.Matikan api dan sejukkan.

Ayak bahan A ke dalam mangkuk pengadun

Buat lubang ditengah-tengah tepung dan tuang (1) ke dalam (2).. Kacau perlahan-lahan menggunakan whisk sehingga kesemuanya sebati.

Sudu-sudukan adunan ke dalam paper cup sehingga 3/4…Buat sehingga habis aduanan.

Kukus di atas kukusan dengan menggunakan api yang besar untuk mendapatkan apam yang pecah di atas…Kukus selama lebih kurang 10 min/sehingga masak.