apam sri ayu (gebu)

3 biji telur

240gram gula pasir

240ml santan@susu cair

1 camca perisa pandan/pandan emulco

270gram tepung gandum

1 camca ovalatte

BAHAN2 UNTUK KELAPA:1 camca tepung kanji/ubi.1/2 biji kelapa parut(ambil yg putih sj).dan garam

1-sapukan sedikit minyak pada acuan,dan ketepi kan

2-gaulkan kelapa parut td bersama garam dan tepung ubi/kanji,gaul rata dan ketepikan

3-pukul telur dan gula, hngga kembang&ringan.
Lepas tu masukkan ovallate…pukul lg dgn klajuan tggi.

agak2 telur td da kembang(di angkat x jatuh) masukkan,santan dan tepung sambil di pukul rata

“CARA2 MASAK APAM GEBU INI”
-ambil sedikit kelapa td,dn tekan kn ke dlm acuan hngga padat
-tuangkan adunan ke ats kelapa td
-kukus selama 15 minit
-angkat dan hidang kan

PERINGATAN!!!!
Panaskan pengukus dgn api sederhana panas,sementara sediakan adunan