Apam Kukus Mekar Cola

2 biji telur L

1/4 sudu teh garam

150g gula kastor

50g gula merah/brown sugar

1/2 sudu besar ovalet

275g tepung gandum*

15g susu tepung*

1/2 sudu teh serbuk penaik*

225ml coca-cola (guna yg dr pt sejuk)

50g cip coklat (tak letak pun takpe)

Ayak bahan bertanda* ke dalam mangkuk.Ketepikan.

Pukul telur,garam,gula kastor,gula merah dan ovalet sehingga kaku selama 10 minit.

Masukkan tepung gandum berselang seli dengan coca-cola sambil dipukul perlahan.Masukkan cip coklat dan kacau rata.

Sudukan aduna ke dalam acuan apam yang telah dilapiskan dengan cawan kertas.

Kukus selama 10-15 minit dengan api besar.

Note:Panaskan periuk kukusan sehingga air benar2 mendidih baru kukus apam.Jangan lupa balut tudung periuk dengan tuala bersih agar apam tak terkena percikan wap.