Apam Keledek

1/2 cwn gula pasir

200 ml air

1 helai daun pandan

2 cwn tepung beras

1 cwn keledek yang dah dilecek (sy gune kledek oren..jadilah kaler itew..)

3/4 cwn tepung gandum

sedikit garam

1 sudu kecil yeast

1 sudu kecil bakingpowder

250 ml susu cair

Keledek rebus di blend bersama dgn susu cair (biarkan sebentar)

Masak gula bersama air dan daun pandan.

Dlm mangkuk lain, satukan tepung beras, tepung gandum,yeast, baking powder dan garam.

Satukan semuanya dlm blender dan kisar sebati

Perap selama 1 jam.Sapu minyak pada bekas kecil2.isikan 3/4 penuh bekas.Biarkan lagi 10 minit(adunan akan naik sikit lagi)

Kukus bekas kecil2 selama 15 minit.

Kalau guna loyang besar, kukus selama 40 minit.

Apam ini boleh di makan bersama dgn kelapa parut yg dikukus sebentar dan gaul sikit ngn garam