Apam Beras

2 cwn nasi

2 cwn tepung gandum

2 cwn tepung beras

1 cwn brown sugar

3/4 cwn gula

2 1/2 cwn air

1 sudu kecil yis (mauripan)

kelapa parut dgn sedikit garam

blend nasi dan air sehingga hancur.

setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.

dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.

selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.

perap selama 3 jam.

masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..

hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap!