Apam Balik

2 cawan tepung gandum

½ cawan gula

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh serbuk penaik

Sedikit pewarna kuning

1 biji telur

1½ cawan air

Sedikit mentega/planta untuk mengoles

Bahan tabur: kacang tanah yang sudah dikisar

Mesin gula bersama telur hingga kembang.

Masukkan soda bikarbonat, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati.

Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. Adunan siap.

Oleskan planta di permukaan kuali dan tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.

Biarkan seketika, sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas.

Apabila cukup masak, angkat dan dilipat dua sebelum dipotong. Selamat mencuba!