Angel Hair Goreng Sardin

300 gram angel hair (direbus hingga lembut dan ditoskan) kalau tak ada, ,mee kuning pun boleh…

1 biji bawang besar (dipotong dadu)

100 gram ayam (dipotong kecil)

1 tin kecil sardin (dihancurkan)

2 sudu besar sos cili

3 sudu besar sos tomato

1/2 tin kecil jagung biji (yang boleh terus dimakan)

5 ketul baby carrot (potong bulat)

sedikit garam

sedikit bawang goreng untuk ditabur

Tuang minyak dan biarkan minyak panas seketika.

Bila minyak telah panas, masukkan bawang besar. biar hingga layu.

Kemudian masukkan ayam dan baby carrot. goreng hingga masak.

Masukkan sardin, sos cili, sos tomato dan jagung. buar masak sebentar. Jika terlalu kering, masukkan sedikit air.

Akhir sekali, masukkan angel hair dan sedikit garam mengikut citarasa.

Bila hendak dihidang, taburkan bawang goreng.