Almond Snickers Cheesecake

BAHAN A – Cream cheese

2 buku cream cheese – saya pakai Tatura

3 biji telur

1 cawan fresh cream

2 bar coklat snicker (peanut atau almond) – potong dadu

2/3 cawan gula kastor

BAHAN B – Base

2 cawan serbuk biskut oreo

1/2 cawan margerin

BAHAN C – Topping

Badam panggang – ketuk2 kasi hancur sikit

Dulche De Leche

Sedikit coklat ganache

Pukul creamcheese bersama gula dan cream kemudian masukkan telur satu persatu dan pukul sehingga sebati.

Masukkan coklat snicker yg telah dipotong dadu kedalam adunan cheese dan gaul rata. Ketepikan.

Gaul serbuk biskut oreo dengan margerin dan masukkan kedalam loyang (ikut kaedah biasa utk base cheesecake)

Tuangkan adunan creamcheese kedalam loyang berisi serbuk biskut oreo dan kemudian bakar menggunakan kaedah steambath selama 45min ke 1jam (atau sehingga creamcheese masak) – suhu ketuhar bergantung pada jenis oven masing2 ya :)

Setelah masak, sejukkan selama sejam sebelum dihias.

Sapukan coklat ganache dipermukaan cheesecake, kemudian taburkan badam panggang. Akhir sekali hias dengan dulche de leche mengikut kreativiti masing2.