ALMOND CHEESE CAKE

Base:

200g Digestive biscuits

100g Mentega cair

Nougatine:

50g gula

100g almond (tanpa kulit)

Inti:

A

500g cream cheese

B

250g susu pekat

2 tbsp madu

C

3 bji telur

1 tbsp jus lemon

D

250g Sour cream

1 tbsp gula

Base: Satukan bhn & tekan dlm springform tin. Balut dgn foil.

Nougatine: Masak gula sampai jadi karamel,masukkan almond & masak sampai keperangan…sejukkan & cincang kasar.

Inti: Pukul A & masukkan B,pukul hingga lembut. Masukkan C selang seli & pukul lagi. Masukkan nougatine tadi,gaul sebati. Tuang dlm loyang, bakar pd suhu 160 drjh celcius selama 50 min. campurkan bhn D hingga sebati. keluarkan kek & tuang adunan atas kek,bakar lagi selama 10min. Matikan oven & sejukkan…hiasakan ikut kreativiti.