Resepi dr Yummie Bakery BBBangi. Nak buat hanya 5 minit. Sebaiknya, bahan2 disediakan sebelum start masak sebab nak jaga2 supaya tak berketul teksturnya. 1 adunan penuh dapat lebih kurang loyang 8×8″ atau 4 tray ice cubes. Terdapat 3 perisa iaitu DURIAN, KACANG MERAH DAN JAGUNG sebagai pilihan hati.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ais Krim Potong

Resepi dr Yummie Bakery BBBangi. Nak buat hanya 5 minit. Sebaiknya, bahan2 disediakan sebelum start masak sebab nak jaga2 supaya tak berketul teksturnya. 1 adunan penuh dapat lebih kurang loyang 8×8″ atau 4 tray ice cubes. Terdapat 3 perisa iaitu DURIAN, KACANG MERAH DAN JAGUNG sebagai pilihan hati.

BAHAN-BAHAN

  • BAHAN A
  • 250g Gula kastor
  • 3.5 sb susu tepung @ coffeemate
  • 350ml air
  • BAHAN B – Bahan2 tepung tak boleh banyak2, takut ais nanti rasa tepung :(
  • 1.5 sb paras tepung ubi ** (utk kacang merah guna 2sb)
  • 3 sb paras tepung jagung
  • 50 ml air
  • ** Campurkan tepung2 dengan air, kacau2
  • ## BAHAN C – PERISA DURIAN
  • 80g susu pekat
  • 500 ml santan pekat
  • 200g isi durian (sebaiknya diblender dgn santan supaya tak guna cecair tambahan)
  • 0.5 sk pewarna kuning
  • ## BAHAN C – PERISA KACANG MERAH
  • 80g susu pekat
  • 500 ml santan pekat
  • 250g kacang merah – rebus, lecek. Eenat guna kacang dalam tin jer. ~Blender dgn santan gak
  • 0.5 sk pewarna Rose pink
  • ## BAHAN C – SWEET CORN @ JAGUNG MANIS
  • 80g susu pekat
  • 500 ml santan pekat
  • 1 tin “Creamy sweet corn” ~ blender dgn santan gak
  • 0.5 sk Lemon Yellow – blh guna yellow gak pon, setakat pewarna jer ;)

CARA PENYEDIAAN
  • Guna kaedah whisk supaya tidak berketul2. Api sederhana shj. Sentiasa dikacau supaya tekstur ais krim halus
  • Masak bahan A sehingga gula larut. Masukkan bahan B sampai didih. Masukkan bahan C. Bila mendidih, matikan api.
  • Tuang dalam acuan ais krim atau ice-cube tray atau loyang atau apa2 jer yang blh diisi. Eenat letak dalam loyang biscuit cutter mcm dlm gmbr..acuan ais krim cik ti dah geget ..grrr
  • Bila dah sejuk, masukkan dlm freezer. Bekukan semalaman @ 8 jam.
    Dah siappp !! Selamat mencuba. . ;)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN