Ais krim kopi

5 camca susu pekat

300 ml air

4 camca gula

1 camca esen vanila

1 camca tepung jagung

1 camca serbuk kopi Nescafe(dilarut)

1 camca air panas(dilarut)

Gaulkan empat bahan pertama di atas dalam kuali atau periuk.

Jerang di atas api yang sederhana & biarkan ia menjadi pekat.

Masukkan esen & kopi yang telah larut tadi,kacau hingga sebati.

Tuangkan ke dalam acuan-acuan aiskrim atau bekas ais kiub & bekukan hingga keras.

Keluarkan dari acuan, isikan ke dalam gelas atau cawan ataupun mangkuk & hidangkan dengan segera.