Air Durian Pak Tean

3-4 ulas isi durian (ambil yang isi tebal)

1 cawan santan segar

7-12 kiub ais

2- 3 sudu besar gula (ikut kesukaan masing-masing)

Secubit garam

Asingkan isi durian dari bijinya.

Masukkan isi durian, santan, garam, dan gula ke dalam pengisar dan dikisar.

Isikan dalam gelas dan masukkan ais. Hiaslah secantik mungkin.