Air Asam Cicah

Asam jawa secukupnya (anggaran 1/2 kepal)

Buah tomato sebiji

Bawang merah 4 ulas

Cili merah dan cili api

Gula, garam dan Ajinomoto

Asam jawa diambil airnya (jangan terlalu cair).

Buah tomato dipotong-potong dadu.

Bawang merah, cili merah dan cili api ditumbuk (kalau rajin boleh lah dimayang halus).

Tambahkan garam, gula dan Aji secukup rasa.

Enak dibuat sebagai kuah untuk nasi putih, bulan puasa tak payah makan yang bersantan.