Agar-Agar Permata

Bahan untuk agar-agar bawah

1 bungkus agar-agar tali (30 gram)

3 liter air

1 tin susu cair

1 tin kecil susu pekat

10 sb gula

1 sk asen vanila

bahan untuk agar-agar atas

1/3 bungkus agar-agar tali

2 liter air

6 sb gula

masak 1 bungkus agar dengan 3 liter air. setelah agar2 masak (hancur) masukan gula, susu cair dan susu pekat. biarkan sehingga mendidih dan masukan asen vanila.

setelah masak bahagikan 1 senduk warna merah, 1 senduk watna kuning dan 1 senduk warna hijau. dan biarkan sejuk dan keras. setelah keras hiris agar2 bentuk dadu.

dan selebih agar2 tadi masukan dalam bekas / loyang dalam ketebalan 1 1/2 inci/ ikut suka. dan biarkan sejuk dan keras.

setelah agar2 sejuk, masak agar2 untuk bahagian atas pula. sementara agar2 masak, tabur agar2 yang di hiris dadu di atas agar2 putih td.

setalah agar2 yg dimasak tadi masak, tuangkan 1/2 inci diatas agar2 yang telah ditabur agar2 berwarna tadi.

sejukan agar2 tadi didalam pet sejuk. setelah keras dan sejuk bolehlah dihidangkan. selama mencuba.