Agar-agar cendol simple

1 bungkus agar2 bertali – direndam hingga lembut(15 minit), then tos kn & disukat dgn mangkuk yg sesuai.

2 mangkuk yg sama(Yg diguna utk sukat agar2 td) air paip

seketul gula batu (lbihkurang 100 gm)

seketul gula melaka/gula kabung

gula pasir secukup rasa (hirup la sikit..)

1 mangkuk yg sama santan campur susu cair

1/2 sudu teh garam & 3 helai daun pandan disimpul

1/2 mangkuk cendol – ditos kan

masak agar2 dgn 2 mangkuk air & gula batu. bila agar2 telah hancur masukkan gula melaka, gula pasir garam & daun pandan.

biar mendidih perlahan, & bila gula telah larut, masukkan santan bercampur susu,biar panas saja, tak payah sampai mendidih,sambil tu rasa manisnya,tmbah gula jika blom ckp manis.rasanya kena betol2 manis,tp bila dh keras 9t ia akn terasa kurang manis skt.bila smua dh sesuai, tutup api.masukkan cendol,kacau rata sebentar lalu dituang ke dalam bekas.biar sejuk, kemudian bleh la dipotong dgn pisau yg tajam.