Agar-Agar ABC

Bahan A
10gm serbuk agar-agar
700ml air
180gm gula melaka
2 helai daun pandan

Bahan B
30gm serbuk agar-agar
1600ml air
1 tin susu sejat (400ml)
300gm gula

1/2 tin jagung cream + pewarna kuning

100gm kacang merah (yang di rebus) + pewarna hijau

100gm cendol + pewarna pink

Satukan bahan A, masak hingga mendidih. Tapis dan tuangkan ke dalam loyang 9″ empatsegi. Biarkan hingga hampir beku.

Satukan bahan B, masak hingga mendidih. Angkat dan bahagikan kepada 3 bahagian. (+- 750ml setiap lapisan)

Lapisan 1 : Campurkan dengan jagung cream dan pewarna kuning, kacau rata dan tuangkan ke atas lapisan agar-agar gula melaka. Biarkan hampir beku.

Lapisan 2 : Campurkan dengan kacang merah dan pewarna hijau, tuang ke atas lapisan 1, biarkan hampir beku.

Lapisan 3 : Campurkan dengan cendol dan pewarna pink dan tuang ke atas lapisan 2, biarkan suam sedikit baru di simpan di dalam peti sejuk.

Basahkan dulu loyang/acuan sebelum di tuang agar-agar/puding untuk memudahkannya di keluarkan..