acar limau my hubby…

bahan kisar kering

1 sd bsr jintan manis dan 1 sd bsr jintan putih di goreng tanpa minyak.

bahan di kisar basah

30 tangkai cili kering digoreng sebentar ( jgn sampai hitam) dan dikisar bersama 1 cawan air.

bahan rampai ( apa2 sahaja yang suka)

10 biji limau jeruk

10 biji kurma

30 ulas bwg putih

5 ulas bwg besar dibelah 4

1cwn kismis

apa2 saja jenis jeruk yg disukai boleh ditambah

1/2 cwn cuka ( ikut selera masing2)

1 cwn minyak untuk menumis

2 cwn air

gula dan garam secukup rasa

( sedikit bawang merah, putih dan halia untuk menumis)

6 sd besar bijan… boleh letak lebih

Klik di sini untuk isi bahan

tumis hirisan bawang merah, putih, halia hingga kekuningan

masukkan bahan kisar basah dan kering

masak hingga pecah minyak.

masukkan air dan cuka

masukkan semua bahan rampai

tambah gula dan garam secukupnya

kacau hingga pekat

taburkan bijan

kacau sebati dan boleh dihidangkan..