Acar Kubis

3 helai daun kubis – hiris halus

1/3 lobak merah – hiris kecik,panjang

1 ulas bawang putih – mayang

1/2 labu bawang besar-mayang

gula, garam dan cuka secukupnya

Gaul semua bahan-bahan. Siap untuk dimakan. Seelok-eloknya sediakan sekurang-kurangnya 1/2 jam sebelum dimakan.