*_*KEK PISANG LAPIS COKLAT CIP*_*

2 cawan pisang masak ranum yang telah dilenyek (pisang awak + berangan)

1 cawan gula aising

1 cawan minyak kelapa

2 biji telur

2 3/4 cawan tepung gandum

1 sudu besar bicarbonate

sedikit esen vanila

Pewarna merah & hijau

coklat cip secukupnya

Pisang dilenyek, tepung dan bicarbonate diayak.

Blendkan gula, telur, esen vanila dan minyak hingga kembang. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit kedalam mangkuk pisang berselang-seli dengan tepung. Gaul rata dengan menggunakan spatula sahaja.

Lapikkan lapisan bawah loyang dengan kertas dan gliskan loyang dengan minyak.

Adunan tadi di bahagi kepada 3 dan warnakan. 1 bahagian warna asal.

Masukkan 1 bahagian warna asal ke dalam loyang, ratakan dan taburkan coklat cip. Bakar selama lebih kurang 4 min (180o C)..bergantung kepada oven masing-masing.

Keluarkan loyang, masukkan lapisan kedua, taburkan coklat cip. Masa bakar sama.

Keluarkan loyang dan masukkan lapisan seterusnya. Taburkan coklat cip. Bakar lebih masa sedikit (lebih kurang 20 min) hingga betul-betul masak.

Bila dah masak..macam ni la hasilnya. Sejukkan dahulu baru dipotong. Selamat mencuba.