*_* PUDING PISANG PELANGI*_*

10 gm serbuk agar-agar

650 ml air

60gm mentega ( guna 2 sudu makan marjerin)

1/2 cawan pisang lenyek (guna pisang awak)

1/2 tin susu cair (2 sudu makan susu pekat + 1 cawan air panas)

1 sudu makan tepung kastad

sedikit esen vanila

3 biji telur

Pewarna hijau, kuning dan merah

200 gm gula (guna 160 gm gula)

Masak agar-agar, air dan gula hingga mendidih.

Masukkan telur, pisang lenyek, bancuhan susu, esen vanila, marjerin dan tepung kastad dalam blender. Blend sampai sebati dan kembang.

Satukan adunan blend tadi ke dalam campuran agar-agar, kacau perlahan hingga sebati. Kecilkan api sedikit. Kacau hingga mendidih.

Kemudian tapiskan adunan tersebut. Bahagikan kepada 3 bahagian, warnakan.

Sengetkan acuan, masukkan 1 warna, 1 senduk kecil(3 sudu makan). Buat berselang seli hingga habis. Sejukkan dan simpan dalam peti ais.

Hasilnya…tadaaaaaaaa…