4 sayur goreng pedas

1 biji terung panjang ( potong kecil serong )

4 biji kacang botol ( potong serong )

4 biji sayur bendi ( potong serong )

4 papan petai (sebiji di belah 2)

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

50 gm ikan bilis

2 biji cili merah

8 biji cili padi

sedikit belacan

1 sudu kecil garam

2 sudu makan minyak

kisar bawang besar, bawang putih, cili merah, cili padi, ikan bilis dan belacan. ( jgn kisar sampai halus. kalau bahan ni ditumbuk lg sedap rasa nye.. )

panaskan minyak, pastu tumis bahan – bahan yg telah dikisar tadi sampai naik minyak. ( guna api yg perlahan sekali )

bubuh garam, masukkan semua sayur tadi dan kacau rata masak dlm 1-2 minit. tambah sikit air kalau nak nampak berkuah.

siap dah……sedia untuk di hidang dengan nasi panas.