Sedapnya sup daging ori Thai ini. Rasa dia tak sama dengan sup yang kita biasa masak tu sebab ada bahan wajib yang kena letak iaitu sos ikan.
Kalau nak tahu padu tak padu sup daging ni, jom cuba masak nanti dengan menggunakan resipi hasil perkongsian oleh Ahmad Shinoda di bawah. Selamat mencuba!
1. Rebus daging bersama 3 inchi halia tumbuk, 3 hiris lengkuas, 2 akar pokok daun ketumbar, 1 biji bawang holland kecil, sedikit kayu manis dan bunga lawang.
Jangan letak garam sebab nanti nak letak sos ikan yang agak masin. Hanya letak sesudu gula. Rebus sampai empuk, air jangan terlalu banyak.
2. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Masukkan serai, bawang holand, cili padi dan daun limau purut. Tumis sampai layu dan wangi.
3. Masukkan tumisan ke dalam sup tadi bersama tomato.
3. Masukkan sos ikan dan jus limau nipis. (sos ikan wajib ada untuk rasa lagi kick)
4. Biarkan dalam 2 hingga 3 minit. Tutup api dan taburkan daun ketumbar.
Selamat mencuba!
Kredit: Ahmad Shinoda
Resepi homemade sosej ini memang sesuai dicuba kalau anak-anak suka makan sosej tetapi dalam masa…
Kuih lapis labu bunga telang ini bukan sahaja menarik dengan gabungan warna kuning dan biru,…
Kalau tengah cari resepi bihun sup ayam yang mudah tetapi tetap sedap, boleh cuba versi…
Kalau selalu masak resepi sambal telur rebus yang biasa, apa kata cuba versi yang satu…
Nak lempeng yang lembut dengan bahagian belakang berongga? Tips lempeng lembut ini dikongsikan Siti Ifatin…
Kalau sedang mencari resepi cucur jagung manis yang mudah dan tak menggunakan banyak bahan, boleh…