Sambal jawa sememangnya tidak asing lagi dalam kalangan rakyat Malaysia. Setiap kali pergi kenduri di kampung, salah satu hidangan yang disajikan adalah sambal jawa inilah.
Dalam masakan ini ada fucuk, suhun, tempe, kentang dan sebagainya. Meskipun bahan yang digunakan kelihatan banyak, tapi sebenarnya cara memasaknya sangatlah mudah.
Sangat berselera kalau makan dengan nasi panas-panas. Tengok gambar pun dah terliur. Apa kata jom kita cuba masak sendiri menggunakan resipi oleh Nabila Zaidi di bawah.
Baca juga: Cara Mudah Buat Sate Goreng Versi Masakan Jawa
1. Tumis bahan kisar sehingga garing. Masukkan 2 sudu cili kering, letak sedikit rencah daging sebagai penyedap serta renjis kicap manis.
2. Letakkan suku kota santan supaya lebih berlemak.
3. Masukkan fucuk dan suhun. Lebihkan jika suka.
4. Masukkan tauhu, tempe, pedal dan hati ayam, kentang dan udang yang sudah digoreng terlebih dahulu.
5. Akhir sekali, letakkan kacang buncis dan cili merah besar.
6. Rasa dan tambah apa yang tak cukup. Renjis kicap atau perasa garam gula. Gaul rata dan sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!
Kredit: Nabila Zaidi
Kalau teringin nasi dagang Terengganu yang lengkap, hidangan ini boleh dibuat sendiri di rumah. Nasi…
Bagi wanita yang bekerja, nak masak setiap hari memang boleh jadi satu cabaran, lebih-lebih lagi…
Resepi sundubu jjigae ini sesuai untuk dicuba di rumah dengan menggunakan bahan yang mudah ditemui…
Kek pisang marble ini sesuai dibuat kalau ada pisang yang sudah masak di rumah. Teksturnya…
Kalau anak-anak tiba-tiba teringin kek coklat ketika cuti sekolah, tak perlu pening fikir resipi yang…
Kalau ada jagung tin tersimpan dalam kabinet dan sudah lama tidak terusik, boleh cuba buat…