Categories: Resipi

Resipi Popia Asia Yang Mudah, Rangupnya Tak Sangka Sampai Ke Petang!

Walaupun nampak mudah, namun resipi popia ini boleh dikatakan tricky untuk dibuat. Silap langkah, boleh terburai isi popia ketika menggoreng.

Oleh itu, anda ikut sahaja resipi serta cara penyediaan di bawah ini. Kami yakin, popia anda akan dimasak dengan sempurna tanpa terbocor dari kulit!

Selain itu walaupun sedap dimakan sewaktu panas-panas. kudapan ini tetap rangup dan sedap meskipun sudah sejuk! Nak tahu macam mana, jom baca resipi lengkap di bawah ini.

Baca lagi: Udang Sweet Sour Paling Ringkas, Tak Letak Garam Pun Rasa Harmoni!

RESIPI POPIA ASIA

Bahan-Bahan:

  • 1 lb daging cincang (daging ayam, lembu, atau pilihan sendiri)
  • 2 cawan lobak merah, dihiris halus atau disagat
  • 160g mi sohun (vermicelli), direndam
  • 2 cawan kubis, dihiris halus
  • ¾ cawan bawang besar, dicincang halus
  • 4 cendawan shiitake, dicincang halus
  • 2 biji telur
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu teh lada hitam
  • 1 sudu teh gula
  • 25 keping kulit popia
  • 3 cawan minyak masak (neutral seperti minyak sayuran atau canola)

Pes Tepung (untuk melekatkan popia):

  • 1.5 sudu besar tepung gandum
  • 3 sudu besar air

Cara-Cara:

1. Hiris halus atau sagat lobak merah dan kubis. Cincang halus bawang besar dan cendawan shiitake.

2. Rendam mi sohun dalam air panas sehingga lembut. Setelah itu, bilas dengan air sejuk, toskan, dan gunting kepada kepingan pendek agar senang dicampurkan.

3. Dalam mangkuk besar, masukkan daging cincang, sayur-sayuran yang disediakan, mi sohun, telur, garam, lada hitam, dan gula. Gaulkan semua bahan hingga sebati. Untuk memastikan rasa, ambil sedikit dan masak untuk mencuba. Sesuaikan perasa jika perlu.

4. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung gandum dengan air sehingga menjadi pes yang pekat. Pes ini akan digunakan untuk melekatkan kulit popia agar kemas dan tidak terbuka semasa digoreng.

5. Ambil sehelai kulit popia dan letakkan sedikit inti di tengahnya. Gulung seperti menggulung burrito, dan lekatkan hujung kulit popia dengan pes tepung.

6. Panaskan minyak. Goreng popia sehingga keemasan dan rangup di luar.

7. Angkat popia dan toskan minyak. Hidangkan popia dengan sos pencicah kegemaran atau potong kecil untuk ditambahkan dalam salad.

Selamat mencuba!

Sumber: 2day’s Delights

Baca lagi: Resipi Siakap Sweet Sour Yang Sangat Ringkas & Lazat, Tak Perlu Letak Garam Gula!

Aisha Qistina

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

13 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

18 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

20 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

20 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

21 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

21 hours ago