Resipi Masak Asam Ikan Tenggiri, Gerenti Sedap & Menyelerakan

Tiada idea nak masak lauk apa menggunakan ikan tenggiri? Jom cuba Resipi Masak Asam Ikan Tenggiri ini.

Kalau sebelum ni, asyik goreng dengan garam kunyit sahaja kan? Kalau buat masak asam macam ni pasti lebih padu rasanya!

Jom ikuti resipi yang dikongsikan oleh Syed Mohd Nazli Jamalullail di bawah.

Baca juga: Rahsia Kari Ikan Sedap, Kena Guna Rempah Kari Homemade. Ini Cara Membuatnya

Cara Buat Masak Asam Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:

• Ikan tenggiri yang digaul dengan garam dan kunyit (goreng sampai masak)
• Bawang putih/merah
• Halia (dihiris)
• Air perahan asam jawa
• Sos tiram (jika suka)
• Gula dan garam secukup rasa
• Cili api (jika suka pedas)
• Bawang besar dipotong bulat

Cara-cara:

1. Guna minyak bekas gorengan ikan tadi. Tumis bawang putih/merah sehingga garing dan kekuningan.
2. Masukkan air perahan asam jawab, sekadar sesuap asam jawa.
3. Masukkan sedikit sos tiram jika suka.
4. Gaul sebati bersama sedikit gula dan garam secukup rasa.
5. Masukkan sedikit cili api untuk sedikit rasa pedas jika suka.
6. Masukkan bawang besar yang sudah dipotong bulat.

7. Masakan ini bukan jenis berkuah banyak ya. Selamat mencuba!

Kredit: Syed Mohd Nazli Jamalullail

Baca resipi lain:

• Ikan Merah Masak Lemak Cili Api, Penggemar Ikan Ini Wajib Cuba Masak
• Resipi Gulai Lemak Ikan Kering Kelantan, Sedap Tak Terkata