Categories: Resipi

Resipi Kerabu Mangga Ala Thai Yang Paling Ringkas & Sedap

Kalau kat rumah ada buah mangga, boleh cuba buat menu kerabu mangga ala Thai ini.

Memang sangat sedap, lagi-lagi bila tergigit udang kering dan kacang goreng yang ada dalam kerabu mangga ini.

Ditambah pula dengan rasa masam-masam buah mangga yang pasti buat anda terliur! Nak cuba buat? Ikut saja resipi yang dikongsikan di bawah ini.

CARA BUAT KERABU MANGGA ALA THAI

Bahan-bahan:

  • Mangga (diracik)

  • Udang kering (disangai & kisar kasar)

  • Kacang goreng (ditumbuk)
  • Bawang merah (dihiris)
  • Serai
  • Cili padi
  • Air limau nipis
  • Daun kesum
  • Bunga kantan
  • Sos sotong @ ikan
  • Garam
  • Gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Semua bahan diracik @ dihiris @ dimayang halus, kemudian campurkan semua sekali. Gaul sehingga sebati.

2. Sesuaikan mengikut citarasa masing-masing. Selamat mencuba!

Tips: Nak sedap lebihkan udang kering, nak letak daun ketumbar pun boleh.

Kredit: Asma Nordin

Baca juga: Resipi Sambal Tempe Ikan Bilis & Kacang, Ratah Pun Sedap Sampai Tak Sedar Habis 1 Bekas

Nasiha

Recent Posts

Kek Buah Kukus Klasik, Ada Cara Elak Kek Rosak Dari Terkena Wap Air

Tanyalah kepada sesiapa saja tentang kek klasik yang boleh kembalikan nostalgia zaman dulu-dulu, mesti ramai…

5 mins ago

Tepung Talam Pandan Paling Lembut, Nak Permukaan Licin Kena Tapis Bahan ‘Ini’

Tepung Talam Pandan ialah kuih tradisional popular di kalangan masyarakat Melayu pada zaman dulu dan…

10 mins ago

Ayam Masak Kicap Berempah, Kuah Pekat Likat & Rasa ‘Meletup’

Kalau anda sudah baca resipi nasi planta safron, apa kata anda hidangkan sekali dengan lauk…

40 mins ago

Nasi Planta Safron, Nasi Gebu & Wangi ‘Confirm’ Terpikat Selera

Anda pernah cuba nasi planta safron? Hidangan ini kaya dengan rasa berlemak dan aroma wangi…

55 mins ago

Cara Buat Sambal Pauh Muda, Memang Menu Penambah Selera Makan!

Selain sambal belacan, resepi sambal pauh muda juga sangat sedap dan memang boleh buat selera…

1 hour ago

Tauhu Sumbat Ayam Dengan Sambal Kicap Sempoi, Rasa Memang ‘Kick’ Habis!

Pantang nampak ada peniaga yang jual Tauhu Sumbat Ayam di pasar malam, mesti tertarik nak…

2 hours ago