Min tahu mesti ramai peminat menu yang ada sup ini kan? Nak pula kalau nak ‘prepare’ mi atau bihun yang dicelur ataupun makan bersama nasi.
Kebanyakan wanita yang bekerja atau suri rumah ingin jimatkan masa ketika memasak.
Jadi, kekangan masa untuk memasak kadangkala menjadikan hidangan ini bukan menu utama pilihan kerana consume banyak masa untuk mereneh.
Baca juga: Rahsia Sup Tulang Lagi Sedap, Kena Tumis Batang Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar
Jadi, min akan kongsikan cara buat stok rempah sup dan tahan lama supaya korang dapat jimatkan masa untuk memasak pelbagai menu.
1 biji bawang besar – dipotong kecil
3 ulas bawang putih – dipotong kecil
2 inci halia – dipotong kecil
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh bunga cengkih
2 sudu besar jintan manis
2 sudu besar jintan putih
1. Mula-mula masukkan semua bahan ke dalam penapis teh dan basuh. Kulit kayu manis pula perlu diketuk terlebuh dahulu untuk memudahkan korang mengisar.
2. Kemudian, masukkan semua bahan dalam blender, tambahkan air dan kisar sehingga halus. Jika suka, boleh letakkan sedikit minyak.
3. Tuang bahan yang telah dikisar ke dalam bekas bertutup dan simpan ke dalam peti sejuk. Boleh juga masukkan ke dalam bekas kiub ais untuk dijadikan pes berbentuk kiub.
4. Untuk menggunakan masukkan rempah sup yang telah DIY tadi dalam anggap 1 atau 2 sudu besar ke dalam sup secukup rasa.
Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…